美味しい水でこそなせる業~『とうふ屋うかい』さんにて~

みなさま、こんにちは。 武蔵小山の不動産屋アルゾホームです♪

この度、投資物件のご購入をお手伝いさせていただいたお客様とお食事に行ってきました。

Iさま、楽しいひと時をありがとうございました^^

今回訪ったのは、東急田園都市線『鷺沼』駅にある、【とうふ屋うかい 鷺沼店】さん。

駅からすぐ近くにもかかわらず、喧騒から一歩足を踏み入れると情緒ある日本庭園と日本家屋、四季折々の木々の世界を堪能できます^^


お部屋によっては、離れのような造りになっていて、庭園を見ながらお食事ができます。

ちなみに、今回のお部屋からの景色はこんな感じです♪

右側は外が暗くなってライトアップされてきた時間帯です。日中とはまた違った雰囲気^^

 


 


今回は、お店おすすめのお飲み物で乾杯することに。

「Etude 2021」という丸七製茶さんのボトリングティーで、ノンアルコールのお茶だそうです。

同じ農園で生産された、単一品種の茶葉のみで仕上げているそうで、シングルオリジンと呼ぶとか。

そうすることで、品種や産地によって培われた茶葉の個性をダイレクトに味わうことができるのだそうです。


■丸七製茶さんの「Etude 2021」の情報はこちら↓↓

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000054708.html

さぁさぁ、ここからお食事です^^

 


本日のお品書き。

料理長特選コースをいただきます^^  楽しみ!!!!



まずは枝豆のうすい豆腐と、その後はバラエティに富んだ小鉢料理です。

季節感のあるお料理ばかりで、素材の味をしっかり感じられる、目でも舌でも楽しいラインナップ♪



続いてあげ豆腐の田楽イベリコ豚のやわらか煮

さくさくしたあげ豆腐の後に、ほろほろと柔らかい豚煮物が来るので食感が楽しめる流れですね♪


いよいよ終盤。アワビの煮鍋は目の前で店員さんが鍋から人数分取り分けてくれるのですが、待ってる間になんとも言えない良い香りがお部屋の中に広がるので、食欲を刺激されます♪

最後は穴子飯とみそ汁にお漬物

最高のコースですね!!!


そして締めは涼し気な琵琶のゼリー

ミントの香とマッチしていて、あたたかい日本茶との相性も抜群でした♪

 

お土産にオリジナルのどら焼きを購入。

丸いかたちではなく、小判型を半分に折りたたんだような珍しいかたち。

 

しっとりとした生地に上品な甘さのあんこでとっても美味しい♪

非日常空間で、目も鼻も口も、とっても素敵な良い体験ができました^^

普段使いで、とは行きませんが、お祝い事や特別な集まりの時にはまた是非行きたい!!!と思えるお店でした^^

Iさま、あらためて楽しい楽しい素敵なお時間ありがとうございました♪

 

「とうふ屋うかい 鷺沼店」さんの情報はこちらから↓

https://www.ukai.co.jp/saginuma/