みなさんこんにちは、武蔵小山の不動産屋アルゾホームです
6月の梅雨をほとんど感じないまま、あっという間に今日から7月ですね。
さて、昨日は納涼会と称して、会社メンバーで地元の巴寿司さんにお邪魔してきました。
ご存知ない方の為、簡単にご紹介しますと、巴寿司さんは地元で長くお店をやられていて、
正確には 「鮨割烹 巴」 さんというお店です。
にぎりのお寿司以外にもふぐ刺しやてんぷらなどもあり、季節の和食が楽しめます＾＾
お酒好きにはたまらない、ふぐのヒレ酒なんかもありますよ～
ビールで乾杯しつつ、
まずはやっぱりお刺身盛りで、
気持ちを高めて参りますよ～
そして、次は・・・
銀杏の焼きを塩味で☺
冷酒とともに、ちびちびと。
他にも、ハモ、天ぷら盛り、まぐろぬた、いか揚げなどなど、色々かなり頼んだのですが、美味しすぎて写真撮るの忘れちゃいました、、、、、すいません😅
さぁ、軽く季節ものの一品料理に触れたところで、いよいよお寿司です！！！！！
生姜が効いてさっぱりしたアジ、歯ごたえの良いえんがわ、そして・・・きゅっと身の締まったしめ鯖♪
う、美味い～。
だんだん、濃くしていくセオリーにならったりたなんかして、
脂の乗ったカンパチ、そして、超絶ふっくらの穴子！！！！！
さらに、
お寿司の醍醐味である、赤身、中トロや大トロもいきつつの、、、
合間に赤貝、うに、平政、たこなどもいっちゃって、、、
最後の締めは、大人になってはまった、大好きな「トロたく巻」で。
あがりで落ち着いて、ふぅ～。
大満足です！！！
いつも美味しい料理をありがとうございます♪
ごちそうさまでした～
巴さんの情報はこちら～。
鮨割烹巴 さん
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13072382/
